3. ROČNÍK SOUTĚŽE RESTAURACÍ
Čtvrtek 13.10.
08,00 – 12,30 hod.
PIVOVAR DAŠICKÉ SKLEPY
Kachní prsa s omáčkou z citrónů podávaná se směsí mladých salátů a bylinkovým toastem
13,00 – 17,30 hod.
HOTEL JEŠTĚD LIBEREC
Kachní prsa s kukuřičnou polentou s restovanou hlívou, vařeným fenyklem, jeřabinovým kompotem a máslovou omáčkou s koňakem
Pátek 14.10.
08,00 – 12,30 hod.
RESTAURACE BONTÉ PARDUBICE
Kachní prsa na tymiánu s cibulovou marmeládou, kroupovým rizotem s hříbky a omáčkou z portského vína
13,00 – 17,30 hod.
GASTRO ZOO DVŮR KRÁLOVÉ n/L
Pečená kachní prsa se šalotkou, vařený brambor, hráškové pyré s křenovou pěnou
Sobota 15.10.
08,00 – 12,30 hod.
RESTAURACE JUNGBRUUN - RAKOUSKO
Do růžova pečené kachní prsíčko prouzené třešňovým kouřem s bramborami upravené ve vakuu, glazírovanou sezónní zeleninou a pěnou z červené řepy, doplněné kachní terinkou s lanýžovou espumou a jablečným želé
14,30 – 15,00
Slavnostní vyhlášení výsledků soutěže
Přijďte všichni ochutnat – soutěžní menu se vydává vždy ve 12,00 – 12,30 hod. a odpoledne v 17,00 – 17,30 hod.
Kalendář výstav a akcí 2012
1. - 3. 3. 2012
PARDUBICKÁ STAVEBNÍ VÝSTAVA - jaro
22. - 23. 3. 2012
AMAVET
20. - 22. 4. 2012
BYTEXPO, FLORATECH, NAŠE DÍTĚ - výstava
4. - 6. 10. 2012
PARDUBICKÁ STAVEBNÍ VÝSTAVA - podzim
18. - 20. 10. 2012
GASTRO - výstava
2. - 3. 11. 2012
SCHOLA BOHEMIA
23. - 25. 11. 2012
PARDUBICKÁ RYENGLE
13. - 16. 12. 2012
PARDUBICKÉ VÁNOCE - vánoční trhy
30. 12. 2012
EVA a VAŠEK